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在餐廳嚐到驚為天人的美食，回家也想大展廚藝試試？現在只要拍張照，由 MIT 學生製作的網站 Pic2Recipe 就能分析出詳細食譜，讓你輕鬆依樣畫葫蘆。

Pic2Recipe 由 MIT 電機工程與電腦科學學生 Nick Hynes 製作，經過訓練的人工神經網路可從網路上百萬份食譜中，找出與你照片相似的食物，Hynes 解釋，「它能夠分析餐點的照片，推測出裡頭使用的食材。它接受的訓練讓它可以從食物的外表找出材料相符的食譜出來。」

任何人都能自由使用該網站分析餐點，當 AI 確定照片中的食物為何時，就會提供你相近的食譜；《Engadget》指出，Pic2Recipe 的分析準確率約有 65% 左右，不過尚無法準確分析冰沙等混合類型的食物。

Hynes 提到，「分析冰沙、湯、壽司等類型的食物仍是一件非常困難的事，同時照片拍攝的遠近、是否與其他食物一起拍攝，也會影響 Pic2Recipe 的分析結果，舉例來說，一片餅乾近距離看可能會像一塊薄餅。」

▲Pic2Recipe 能從照片找出詳盡的食材與料理步驟。（圖／翻攝自 Pic2Recipe）

Pic2Recipe 也有助於使用者管理自己攝取的營養成份，Hynes 表示，「人們可以使用它來分析自己的餐點，了解他們的營養價值，好對自己的飲食進行控管。」

這項技術並非 Hynes 首創，2016年底，計算機科學家 Stavroula Mougiakakou 發表的論文中就提到，要利用類似的技術管理糖尿病患者攝取的碳水化合物份量。

Mougiakakou 表示，「首先，將信用卡大小的比例尺放在食物旁，然後從多個角度進行拍攝，我們就能透過這些照片建立食物的 3D 模型。」

Mougiakakou 相信，這只是這項技術的開端，「我們正努力將這項技術擴大到『四大』項目，即卡路里、碳水化合物、脂肪與蛋白質，或是一些微量的營養成份。」

Mougiakakou 指出，「這項技術可用於治療肥胖或腎結石等，與飲食息息相關的疾病，因為營養管理也是這些疾病治療過程的一部分。」

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原文詳見：

【本文經智慧機器人網同意授權刊出】

下面附上一則新聞讓大家了解時事

到貨付款 近來媒體報導墾丁旅遊如雪崩般銳減百萬人，中、南部也出現 10 多年來首次的暑假淡季，且自陸客減少後，不少觀光旅遊業者面臨經營困境。不過還是有業者不悲觀，因為業者提供數據顯示，今年來台旅客增長最多的就屬韓國，截至上半年增長率近 40%，即將突破百萬人次大關。業者認為，地方產業觀光化、國際化、資訊化缺一不可。

長年經營韓國線、現任台灣入境旅遊協會理事長王全玉表示，旅遊業其實沒有那麼悲觀，只要政府、民間、業者方向步調一致就能讓台灣旅遊再次振奮起來。例如若能將台灣各地方士、農、工、商等產業「觀光化」，會出現更有趣的多種組合，從各地產業在地精神找出獨特性，行銷就會有新的能量。

另外，觀光業國際化不單單只是語言，還得加強交通網絡的國際化，以及服務接待的國際專業。並對各國旅客不同習慣文化有一定程度了解，才能提供賓至如歸的感受。且做到旅遊資訊國際化，提供多語言行動數位網路資訊功能，讓台灣的旅遊資訊與世界接軌無時差。

王全玉是韓國華僑，2004 年台韓航線復航，他與夥伴在極少的資源下拜會韓國當地旅行社、舉辦推廣會，一開始只能踢鐵板，不過幾年前從時下年輕人最愛的偶像劇、綜藝節目等媒體下手，請韓國明星藝人與節目來台拍攝節目。如 2009 年真愛 ON AIR 走訪九份、日月潭、太魯閣等地，2013 年的花樣爺爺來台拍攝，並主動提供 RUNNING MAN 製作團隊想法。

果然節目播出後，台灣日月潭、阿里山美景讓韓國民眾驚艷。抓緊時機，王全玉又協同韓國作家、部落客們合著作台灣第一本韓文的觀光旅遊書 GUIDE BOOK、協助和指導觀光協會旅遊月刊的製作及編輯，台灣旅遊便開始在韓國大量轉載曝光。

王全玉認為業者應該要團結，因為「最壞的時機，是另一次起跑的準備」，近期他與夥伴們前進台灣各地，與觀光周邊產業商家進行座談研討會，與業者相互鼓勵，強調大家修養身息、重整裝備的重要性，希望協會能對政府方向發揮真實的專業的反應，讓政府、民間與產業同步齊心。

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